今天吃 清淡一点吗?作为喜欢吃辣的新疆红花籽油的小编来说平常很少吃清淡的食物,但是我们全国这么多的美食,总有一些清淡口的美食,所以总是要尝一尝的!那么这期小编就给大家推荐一道清蒸鱼!
清蒸鱼
食材:鱼1条,青红椒丝,小葱;
姜片,葱丝,葱段;
红花籽油、盐、料酒、
做法:1.鱼处理洗干净,两面切花刀;
2.在鱼的两面均匀涂抹盐,并用姜片与小葱均匀涂抹鱼全身,腌制20分钟去腥;
3.鱼腌制好后,摆盘,在鱼的下方放置两段葱,鱼上放入姜片之后,开始放入锅中蒸鱼,要热水蒸鱼哦!盖盖大火蒸6~7分钟之后,关火, 利用锅内余温再蒸3~4分钟,就可出锅!
4.出锅后,去掉姜片和葱段,鱼上放上葱丝,青红椒丝,起锅烧庄子开拓红花籽油,油热,淋入鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,清蒸鱼就可以开吃啦!
编辑:李洋
审核人:张浩鹏