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庄子晓|红花籽油的食用妙招

所属分类:生活百科    发布时间: 2021-10-23    作者:admin
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红花籽油怎么吃?大家都知道红花籽油,可是也有很多人只是知道红花籽油并不知道食用的方式有哪些?

下面我们一起来学一学,怎么用“红花籽油”呢?

.常食用的方式:

1、红花籽油适用于煎、炸、热炒,需注意温度不要超过255摄氏度,加热时间不宜太长。

2、平日烧菜煲汤时,于汤熟时加入适量红花籽油。

3、红花籽油清爽不油腻,炒出菜来仍能保持菜色的新鲜。炒菜时.好油菜同放,这样才能保证红花籽油的功能性。


冷吃方式:

1、红花籽油色淡无味,清澈透明,可作为日常凉拌菜用油。比如新疆拌皮辣红凉菜的时候可加入庄子开拓红花籽油。生洋葱中富含硒,与红花籽油同吃能调节血脂水平:降低甘油三脂,溶解血栓,软化血管;健脑:加快神经传导,健脑益智,改善记忆力;通便:排泄体内毒素,加强肠道功能,消除便秘症状。具有治疗和预防双重效果。

2、红花籽油可用于调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时,红花籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,红花籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述调料油的原有风味。

3、红花籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用。

不常见的食用方式:

精制红花籽油可以直接口服。国内外临床表明,每人每天食用60ml红花籽油,一周后胆固醇下降10%以上,食用一个疗程3个月后,血脂保持稳定。

特别提醒:健康人群食用时,红花籽油用量依据个人情况酌减。

编辑:李洋

审核人:张浩鹏