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关于沙棘汁的用途你了解的有多少呢?

所属分类:生活百科    发布时间: 2021-03-19    作者:庄子开拓
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沙棘汁,由沙棘榨汁所得。沙棘果汁富含维生素 C 、 E ,能止渴生津,保胃护肝醒酒;沙棘果汁内含 20 多种微量元素和 18 种人体必需氨基酸,使你在品尝沙棘汁美味的同时,更能均衡补充营养,对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。那么,除了这些好处之外还有哪些优点你知道吗?新疆沙棘汁小编为您介绍!

沙棘汁

天然沙棘系列饮料具有高原特点,它浓缩了沙棘精华,属饮料珍品,人们不去高原就可以品尝领略到高原植物的独特风味。另外研究发现,沙棘黄酮及其 β - 谷固醇、甜菜碱等活性物质具有降低血压、防止动脉粥样硬化、降低血粘度、降低血液中胆固醇、提高高密度脂蛋白及清除血管壁的沉积物、增加冠状动脉血流量和增强心功能等作用。

沙棘黄酮可以通过清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、缓解心绞痛和改善心功能的作用,并有助改善脑缺血,提高大脑供氧能力,从而对脑血管病及偏瘫、痴呆等症有一定康复作用。

沙棘汁的妙用知多少?

1、防止食物变色

沙棘汁呈酸性,可防止食物因氧化发生褐变,所以做水果拼盘时挤点沙棘汁,可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑,几滴即可哦!

2、防止米饭过于黏稠

蒸米饭时,可在电饭锅里加入几滴沙棘汁,这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外,沙棘汁也会使米饭色泽更好看。同样重要提示,不能加多哦,加多了米饭就呈酸性了!

3、防止红糖结块变硬

在红糖中放一片沙棘皮,可以防止红糖结块变硬,保持松软!这一条堂米没试过啦,不过大家都说效果好,不妨试试看哦!

4、让生菜口感更脆

我们知道生菜一旦缺水就容易变软,少许几滴沙棘汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在沙棘水中浸泡一会儿后,放入冰箱冷藏1小时,其口感更脆。

5、防止煮鸡蛋破壳

鸡蛋入锅之前,先用沙棘汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳,还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。

6、让肉更嫩

沙棘汁是极佳的“嫩肉神器”。沙棘中的酸性物质有助分解肉类纤维,使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。恩,也就是说在烹饪会前,用少许、少许沙棘汁给肉肉稍许按摩下,口感烹饪后就体现出来了哦!

7、提升食物口感

沙棘汁可使奶油类食物口感更好,可平衡海鲜味道,还是可代替食盐的调味品。

看了新疆沙棘汁小编的介绍,是不是觉得沙棘汁的功效还不少呢!那就赶紧囤起来吧,需要的话,欢迎来我们庄子生活馆的微信小程序进行选购哦!